Nr. 559

Bärlauch

125 Rolleicord Tri-X400-003

ポーランドでの写真をひとやすみ。

ドイツの春の名物、Bärlauch. 直訳すると「クマのネギ」

英語ではBear garlicと呼ぶらしい。

125 Rolleicord Tri-X400-004

日本語のWiki

https://ja.wikipedia.org/wiki/ラムソン

日本の長ネギの青いところとニラを混ぜたような匂いがして、

パンに挟んだりしてそのまま食べる人や、

バジルのようにベーストにして、パスタに絡めて食べたりもする。

店頭にも並ぶけれど、森に散歩に行って摘んできたりもできる。

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